Ravinto

Sisältö

Oikeanlainen ravinto antaa puhtia päivään. Ruoka on polttoainetta, jota keho tarvitsee pysyäkseen käynnissä. Omaan vireystilaan voi vaikuttaa syömällä hyvin.

Ruoan laatu, määrä sekä ruokailurytmi ovat ruokavalion perusasiat. Hyvällä ravitsemuksella on paljon positiivisia vaikutuksia. Huonosti syöminen taas ilmenee keskittymiskyvyn herpaantumisena ja poukkoilevana mielialana sekä altistaa liikunta- ja työtapaturmille.

Lue lisää ravinnosta Opiskelijalle -osiosta


Kahoot! -tietovisa

Kahoot on pelillinen monivalintavisailu, johon opiskelijat osallistuvat omalla mobiililaitteella. Jos Kahoot on sinulle uusi tuttavuus, katso ohjeet kirjautumiseen ja omien visojen tekemiseen.


Hyvinvointitestit

Hyvinvointitesteillä voit kartoittaa omaa tai opiskelijoiden hyvinvointia ravinnosta.


Tietovisa

Kartoita tietämystäsi tietovisan avulla ravinnosta.


Tehtävät

Ravintoaineiden metsästys 1

Seuraavassa tehtävässä pohditaan, mistä ruoka-aineista löydät eri ravintoaineita.

Tehty Padletilla

Ravintoaineiden metsästys 2

Tässä tehtävässä pohditaan, mitä ravintoaineita löydät omasta ruokavaliostasi.

Tehty Padletilla

  • Näissä tehtävissä voit hyödyntää ryhmäsi kanssa virtuaaliseinää, joka on luotu maksuttomassa Padlet-palvelussa. Opiskelijat tai opiskelijaryhmät voivat vastata tehtäviin millä tahansa laitteella, jossa on nettiyhteys. Padlet toimii selaimessa ja mobiililaitteisiin löytyy erilliset sovellukset. Tehtävien vastaukset voidaan esittää paitsi tekstimuodossa myös esimerkiksi kuvana tai videoklippeinä.
  • Linkeistä avautuviin Padlet-seiniin ei pääse lisäämään sisältöä suoraan. Ne on ensin kopioitava opettajan omalle tilille ja jaettava sitä kautta opiskelijoille.
  • Jos et halua tai pysty hyödyntämään Padletin interaktiviisia ominaisuuksia, voit työstää ryhmäsi kanssa tehtävät myös pelkästään keskustellen tai kirjaamalla vastaukset muualle kuin Padletiin.
  • Tutustu halutessasi Padletin käyttöön ja esimerkkeihin Matleena Laakson päivittyvän koosteen avulla. Koosteeseen pääset tästä.

Ruokailun kehittäminen oppilaitoksessa

Alla oleva projektitehtävä voidaan toteuttaa kokonaisuudessaan, tai siitä voidaan tehdä vain halutut osiot. Tehtävä etenee nuolten suuntaisesti numerojärjestyksessä.

Tehtävässä opiskelijat:

  • pohtivat ruokailua sekä sen merkitystä opiskelupäivinä
  • tarkastelevat opiskeluruokailun ravitsemuksellista sisältöä pohjautuen kansallisiin ravitsemussuosituksiin
  • ideoivat ehdotuksia ruokailun kehittämiseksi oppilaitoksessa.

Ravintobingo

Tämän tehtävän avulla opiskelijat lisäävät tietämystään ravitsemuksesta bingon muodossa.

Tavoite: Opiskelija oppii nimeämään ja tunnistamaan erilaisia ravitsemukseen liittyviä käsitteitä. 
Tarvikkeet: tyhjää paperia, johon piirtää bingoruudukko; kynä
Toteutus:

  • Jokainen opiskelija piirtää bingoruudukon 3×3. Ruudukkoon muodostuu yhteensä 9 ruutua.
  • Tämän jälkeen opiskelijat kirjoittavat ruudukkoon valitsemassaan järjestyksessä seuraavista sanoista yhdeksän:
Käsitteet:   
energiaproteiinitkilokaloritrasvat
syömishäiriökivennäisaineetkuiduttyypin 2 diabetes
vitamiinitenergiantarvelautasmalliravintoaineet
hiilihydraatitkeliakiasuojaravintoaineetravitsemussuositukset
perusaineen-vaihduntalaktoosi-intoleranssikolesteroliosteoporoosi
Taulukko. Ravintobingon käsitteet.

  • Tämän jälkeen opettaja valitsee haluamansa kysymykset, jotka löytyvät alla olevan linkin kautta. Bingotaulukossa olevat sanat ovat vastauksia näihin kysymyksiin.
  • Opiskelijat rastittavat sopivan käsitteen, jos sellainen löytyy heidän taulukostaan. Yhdessä voidaan miettiä myös sopiva vastaus kysymykseen.
  • Se opiskelija, joka on saanut kolmen vastauksen suoran, joko vaaka-, pysty-, tai vinosuuntaan on kierroksen voittaja.
  • Kun opiskelija saa bingon, hän hyppää ylös ja nostaa molemmat kädet ilmaan.
  • Peliä voidaan jatkaa vielä niin, että jaetaan hopea-, pronssisijat.
  • Tämän jälkeen peliä voidaan pelata halutessaan useamman kerran uudestaan.

Opettajalle

Avaa sivu, jolla ovat tehtävän kysymykset ja vastaukset.


Pelikortit

Voit hyödyntää alla olevia pelikortteja muun muassa toiminnallisissa kisoissa ja peleissä.


Tuntisuunnitelma

Smart Movesin valmiit tuntisuunnitelmat PowerPoint -diasarjoina opetuksesi avuksi. Tuntisuunnitelmien sisällöt sopivat erityisesti ammatilliselle puolelle. Voit muokata dioja omien tarpeidesi mukaan.

Diasarja pitää sisällään:

  • Hyvä ruokavalio
  • Ateriarytmi
  • Ruokailu arjessa
  • Ravinto ja työelämä

Video

TIEDÄ LISÄÄ

Terveyttä ruoasta – Suomalaiset ravitsemussuositukset (2014) (pdf)

Ruokailusuositus ammatillisiin oppilaitoksiin ja lukioihin

Juomat ravitsemuksessa (2008) (pdf)

Syö hyvää -sivuston materiaalipankki (materiaalia opetuksen tueksi)

Urheilijan ravitsemus (Terve urheilija -ohjelma)

Painonhallintatalo (Terveyskylä)

Päivitetty: 16.8.2024

Jaa: